Nous sommes dans la région de Stellenbosch, sur les hauteurs du vignoble de Bottelary, en Afrique du Sud qui avec le secteur du Golden Triangle  font partie des plus beaux terroirs du pays.

Les vins issus de la colline de Bottelary sont réputés pour leur finesse.

Le domaine Stellenrust est géré, depuis 2008 par Kobie et Tertius Boshoff. Ces jeunes propriétaires ce sont rapidement imposés comme les meilleurs du secteur.

De plus le domaine est impliqué dans une démarche de commerce équitable labellisé «Fairtrade».