description :

Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée

Cépages : Merlot et Cabernets.

Service et conservation : vous le dégusterez aujourd’hui vers 18°C et jusqu’en 2012.

Accommodement : avec une volaille rôtie, un magret ou un confit de canard, un rôti de bœuf, un gigot d’agneau, une entrecôte grillée ou à la bordelaise, du boudin noir, un pot-au-feu, un civet de lièvre ou de marcassin, une brouillade aux truffes. Fromages : Saint-Marcellin, reblochon, camembert, Brie et les chèvres.

Mode de culture : biologique et biodynamique.

Vendange : manuelle.

Elevage : traditionnel en barrique.

Prix TTC la bouteille de 75cl, départ de nos chais d’Annecy (département 74, Haute-Savoie).