Qui suis-je?
Serge ALEXANDRE
Formateur Officiel des Vins de Bourgogne, accréditation du BIVB (Bureau
Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)
Technicien en viticulture et en œnologie
Mon expérience, mon expertise
J’organise chaque saison depuis de nombreuses années, à la fois des cours «Connaissances des vins et des vignobles » ainsi que des dîners-dégustations consacrés à une région viticole, une appellation, un cépage ou un vigneron. J’interviens aussi pour différentes sociétés dans le cadre de leur « politique clientèle»ou de la motivation de leurs collaborateurs, comme pour divers clubs (amateurs passionnés, étudiants, managers, etc) en leur proposant une animation conviviale autour du vin.
Afin de sélectionner des vins originaux ayant une réelle personnalité et afin d’apporter aussi les informations les plus précises et les plus récentes à tous les participants, je me déplace régulièrement dans les vignobles, tant en France qu’à l’étranger. Ceci me permet d’entretenir des relations privilégiées avec les vignerons. C’est les pieds dans le terroir, après avoir parcouru les vignes que je déguste leurs vins pour réaliser une première sélection. Un peu plus tard, c’est autour d’une table avec des mets choisis que je les déguste à nouveau pour les valider.
Dans l’un des plus grands pays viticoles du monde où les vins sont si nombreux et si divers, l’offre reste parfois difficile à cerner et peut désorienter l’amateur exigeant. Mon ambition est de vous fournir l’information la plus objective possible, un vaste choix mais toujours qualitatif et le meilleur service en terme de conseil, de délai de livraison et de suivi des commandes.
Les vins sont achetés au meilleur prix chez le vigneron en fonction des cuvées et des volumes disponibles puis sont stockés dans une cave où l’hygrométrie et la température sont contrôlées.
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Chèque-Cadeau
