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Paxton. En plein cœur de la McLaren Vale, une des régions viticoles les plus réputées d’Australie, ce nom sonne local. Nous sommes au sud du pays, à moins de 40 kilomètres d’Adélaïde.

C’est ici que David Paxton a fondée, en 1979, la propriété familiale. Dès les premières années une culture propre de la vigne a fondé la réputation du domaine.

Aujourd’hui Michael Paxton règne sur une propriété viticole à l’échelle du pays : 170 hectares de vignes dont une partie travaillée en biodynamie. Le domaine est une référence nationale et internationale de la McLaren Vale, une région orientée vers les vins rouges très qualitatifs et l’agriculture écologique.

 

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Paxton

« MV Shiraz » 2013

Une pure Syrah australienne travaillée en biodynamie, diablement séduisante.
€20,00

« The Guesser Red » 2014

Un vin rouge australien travaillé en biodynamie, diablement séduisant.
€17,20
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