En 2007, 11 978 exploitations agricoles étaient engagées dans l’agriculture biologique, soit une augmentation de 3% par rapport à 2006. Elles représentaient 2% des exploitations agricoles françaises.

Un développement régional contrasté
Plus de la moitié des exploitations était localisée dans six régions en 2007 comptant chacune plus de 1 000 exploitations certifiées : Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées, Pays de la Loire, Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte d’Azur et Aquitaine.
Plus de la moitié des surfaces bio se trouvait dans cinq régions : Pays de la Loire, Midi-Pyrénées, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur ainsi que Languedoc-Roussillon.

La superficie en mode de production biologique était de 557 133 ha, soit 2% de la surface agricole utilisée nationale.

De 2001 à 2007, une progression moyenne du nombre d’exploitations bio de près de 2,5% par an a été enregistrée, dans un contexte où le nombre total d’exploitations agricoles française baisse chaque année (-3% environ).

En 10 ans, le nombre d’agriculteurs bio a triplé et les surfaces certifiées ont quintuplé.

Le vignoble bio en forte expansion
Il représente 2,6% des surfaces viticoles françaises avec plus de 22 000 ha de vignes en 2007 (+20%), dans un contexte de baisse des surfaces viticoles françaises (-2,3%).
Trois régions regroupaient les 2/3 des surfaces en vigne : le Languedoc-Roussillon avec 6140 ha (+16%), Provence-Alpes-Côte d’Azur avec 5294 ha (24%) et l’Aquitaine avec 3065 ha (+9%).
La progression est également très forte en Bourgogne (+28%) où les vignes certifiées couvraient en 2007 près de 1000 hectares.

Le nombre de viticulteurs engagés a augmenté de plus de 16% (1907 viticulteurs fin 2007).

Sources : Agence française pour le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique.