idéal avec avec des brochettes (bœuf, oie, canard, agneau), un steak tartare, un tournedos, une côte de bœuf, une entrecôte grillée, une estouffade de bœuf à la provençale, un filet de bœuf aux olives, un tian de tomates, aubergines et courgettes, des tomates et des aubergines farcies, une volaille rôtie, ...