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Nous sommes au cœur de l’appellation Minervois-La Livinière, située au bas du piedmont de la Montagne noire.

C’est là que Jean-Philippe Charpentier a posé ses valises. Descendant de plusieurs générations de viticulteurs champenois, il quitte en 1998 son poste de professeur au lycée agricole d’Avize, et sa Champagne natale, pour suivre son épouse, Laurence, dans le Languedoc. D’abord gérant d’une propriété à Carcassonne, il est ensuite maître blanquetier à Limoux. En 2003, l’opportunité se présente de créer son domaine : il acquiert ses 5 premiers hectares de vignes au cœur de la très belle appellation Minervois-La Livinière. Les parcelles sont nichées au cœur d’un décor superbe et sauvage complètement préservé.

Suit ensuite la réfection complète du chais dans lequel les cuves existantes disproportionnées sont remplacées par d’autres plus petites adaptées à un élevage parcellaire, et pour certaines enterrées afin de protéger le vin des chaudes températures estivales.

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Domaine Jean-Philippe Charpentier

Minervois Blanc « La Polissonne » 2016

Jeunes Roussanne et Grenache Gris centenaires composent ce blanc gourmand habilement élevé par Jean-Philippe Charpentier.
€9,40

Pays d'Oc Blanc « Les Caillottes » 2016

Un pur Grenache Gris issu de vignes centenaires situées sur les collines de Félines dans l'appellation Minervois-la-Livinière.
€7,40

Minervois « In Vino libido » 2016

Un Minervois véritable petite bombe de fruit à un prix tout doux !
€6,95

Minervois « Les 3 Cailloux » 2015

Un rapport prix/plaisir comme seul le Languedoc en offre.
€8,95
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