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Le vignoble provençal court d'Ouest en Est, sur près de 200 km, des Alpilles jusqu'au massif de l'Estérel. Situées principalement dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Var avec une enclave dans les Alpes-Maritimes, les appellations Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence, Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire produisent des vins d'une grande diversité aromatique, aux accents fort différents mais possédant tous le caractère solaire du climat méditerranéen. Spécialiste historique des rosés limpides, fruités et généreux, le vignoble provençal n'en produit pas moins des rouges remarquables, puissants et charpentés pouvant vieillir plusieurs années en cave et des blancs aériens, tendres et délicats.

Extrait du site officiel des vins de Provence. Pour en savoir plus, rendez-vous a la rubrique «Liens/Conseils Interprofessionnels».