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Fabrice Dodane est vigneron à Mathenay, une petite commune à 8 kilomètres d’Arbois dans le Jura.

Là sur un superbe coteau calcaire, le coteau de Saint Pierre, au pied duquel une chapelle abrite une statue du saint du même nom (visible sur les étiquettes et logo du domaine), il élabore des vins de très haut niveau.

Fabrice, né à Arbois, est le régisseur et le maître de chai du domaine de Saint-Pierre qui appartient à Mr Moyne. Ce dernier a planté les vignes il y a un peu plus de 10 ans. Dès son arrivée Fabrice opte pour l’agriculture biologique avec une orientation vers la biodynamie, il passe également les 3 hectares initiaux à 6 hectares aujourd’hui principalement sur l’appellation Arbois.

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Domaine de Saint-Pierre

Arbois « Savagnin de Voile » 2009

Un Arbois issu d'un élevage sous voile d'une grande finesse.
€26,00

Arbois « Savagnin de Voile » Magnum 2009

Un Arbois issu d'un élevage sous voile d'une grande finesse.
€57,50

Arbois « Vin Jaune » 2007

Un Vin jaune d'Arbois issu d'un élevage de plus de 6 ans sous voile d'une grande élégance.
€54,50

Arbois Chardonnay « Les Brûlées » 2012

Un Arbois sans note oxydative avec un petit air de Puligny-Montrachet qui vous séduira à coup sûr.
€24,20
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