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Le Domaine de l’Oubliée est né en 2009 de la volonté d’un ancien caviste, Xavier Courant, de devenir vigneron. C’est sur l’appellation Bourgueil, avec 6 hectares de vignes (5 ha de Cabernet Franc et 1 ha de Chenin) qu’il s’installe.

Une idée directrice : une conduite de la vigne sans produits chimiques, des sols travaillés (réintroduction du labour au cheval) et vivants qui donnent des raisins sains avec l’expression de leur terroir.

Les différentes cuvée (dont «Merci la vie» qui est un hommage à l’un des films de Bertrand Blier) portent des titres de films, Xavier Courant étant un amateur éclairé.

 

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Domaine de l'Oubliée

Bourgueil « Merci la vie » 2014

Un vin plein de vie justement, fruité avec un joli grain en bouche.
€13,50

Bourgueil « Notre Histoire » 2014

Le Cabernet-Franc comme on l'aime : mûr, intense, floral, naturel et frais.
€16,50

Bourgueil « Tenue de Soirée » 2011

Voici une très belle définition du Cabernet Franc bien né et bien élevé.
€23,20

Vin de France blanc sec « Existe en Blanc » 2013

Un Chenin produit dans l'appellation Touraine sur un superbe terroir de silex offrant un minéral tranchant et salivant.
€18,00
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