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Les Côtes-de-Toul entourent la ville de Toul, à la croisée des chemins entre la vallée de la Moselle et les Côtes de Meuse. Nous sommes dans le département de la Meurthe-et-Moselle (54) et cette jeune appellation fête ses 20 ans en cette année 2018.

Le domaine Claude Vosgien existe lui depuis bien plus longtemps : 1640 ! Ainsi quelques siècles plus tard la dixième génération s’incarnent avec deux frères, Alexandre et Stéphane Vosgien, qui peuvent compter sur 10 hectares de vignes et 6 hectares de mirabelliers (la Mirabelle de Lorraine et sa fameuse eau-de-vie) idéalement répartis sur de très jolis (et méconnus) terroirs.

Pinot Noir et Gamay pour les rouges et Auxerrois pour le blanc sont travaillés en agriculture biologique sachant que les désherbants chimiques ont été abandonnés à partir des années 80.

Au début des années 2000 le domaine tend vers l’agriculture raisonnée avec une diminution des doses de traitement et finalement un passage au bio sous l’impulsion d’Alexandre et Stéphane Vosgien.

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Domaine Claude Vosgien

Côtes-de-Toul Auxerrois « Grand Terroir » 2017

Le cépage blanc Auxerrois quitte ses terres alsaciennes et trouve en Moselle un autre terroir de prédilection.
€12,90

Côtes-de-Toul Auxerrois « Tradition » 2017

Le cépage blanc Auxerrois quitte ses terres alsaciennes et trouve en Lorraine un autre terroir de prédilection.
€11,20

Côtes-de-Toul Gris « Grand Terroir » 2016

Dans la tradition des gris de Toul, ce vin rosé a été pressé immédiatement après vendange pour obtenir une robe très pâle tendance gris légèrement teinté de rose …
€12,90

Côtes-de-Toul Gris « Tradition » 2017

Dans la tradition des gris de Toul, ce vin rosé a été pressé immédiatement après vendange pour obtenir une robe très pâle tendance gris légèrement teinté de rose …
€9,80
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