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Le Château de Coulaine est situé à l'ouest de Tours, sur la rive droite de la Vienne, à l’entrée du Pays Véron. La vigne est cultivée depuis 1300 sur ces terres de Gargantua, mais c’est depuis 1988 qu’Etienne de Bonnaventure a repris le vignoble. Après l’avoir agrandi, passant l’exploitation à 12 hectares , Etienne se lance dans l’agriculture biologique avec une certification en 1997.

Aujourd’hui ce sont 19 hectares avec de très belles parcelles : «Les Picasses»,  «Les Pieds Rôtis» ou encore une plantation de Chenin pour produire du Chinon blanc.

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